Arsênico de arroz: você deve se preocupar?

Através da história, o arsênico penetra na cadeia alimentar e está em nossa comida.

No entanto, esse problema tem piora à medida que a concentração de arsênico nos alimentos aumentou devido a uma ampla gama de poluição e riscos graves à saúde.

Estudos recentes confirmaram que o arroz contém alta concentração de arsênico. Essa é uma preocupação importante, porque o arroz é um alimento básico para a maior parte da população mundial.

Devo me preocupar? Vamos dar uma olhada.

O arsênico é um elemento de traço tóxico, e o símbolo é como.

Geralmente, o arsênico não existe por si só. Em vez disso, é um composto vinculado a outros elementos.

Esses compostos são divididos aproximadamente em duas categorias (1):

  1. Arsênico orgânico: principalmente contido em plantas e tecido animal.
  2. Arsênico inorgânico: arsênico inorgânico: incluído em rochas e solo e é dissolvido em água. Esta é a forma mais tóxica.

Ambas as áreas de arsênico existem naturalmente no ambiente, mas suas concentrações estão aumentando devido à poluição.

Por várias razões, o arroz pode acumular uma quantidade considerável de arsênico inorgânico (a forma mais tóxica) do meio ambiente.

Conclusão

O arsênico é um elemento tóxico que naturalmente existe em nosso ambiente. É dividido em arsen orgânico e arsênico inorgânico e é mais tóxico no arsênico inorgânico.

O arsênico está contido em quase todos os alimentos e bebidas, mas geralmente apenas uma pequena quantidade.

Em vez disso, é detectado em uma concentração relativamente alta:

  • Água potável poluída: milhões de pessoas em todo o mundo estão expostas à água potável, incluindo arsênico inorgânico de alto nível. Este é o mais comum na América do Sul e na Ásia (2, 3).
  • Oceano: Peixes, camarão e mariscos e mariscos contêm uma grande quantidade de arsênico orgânico tóxico. No entanto, mexilhões e certas algas marinhas podem conter arsênico inorgânico (4, 5, 6).
  • Alimentos que usam principalmente arroz e arroz: o arroz acumula mais arsênico do que outras culturas comestíveis. De fato, o arroz é o suprimento de arsênico inorgânico mais venenoso (7, 8, 9, 10).

O arsênico inorgânico de alta concentração é detectado de muitos produtos dos EUA, incluindo o seguinte:

  • Leite de arroz (11).
  • Arroz Bran Rice (12, 13).
  • Arroz Bran Rice (12).
  • Arroz de milho (arroz bebê) (14, 15).
  • Confeitaria de arroz (13).
  • Xarope de arroz integral (16).
  • Uma barra serial que contém xarope dos EUA e // xarope de arroz integral.

Conclusão

Através da história, o arsênico penetra na cadeia alimentar e está em nossa comida.

No entanto, esse problema tem piora à medida que a concentração de arsênico nos alimentos aumentou devido a uma ampla gama de poluição e riscos graves à saúde.

Estudos recentes confirmaram que o arroz contém alta concentração de arsênico. Essa é uma preocupação importante, porque o arroz é um alimento básico para a maior parte da população mundial.

Devo me preocupar? Vamos dar uma olhada.

O arsênico é um elemento de traço tóxico, e o símbolo é como.

Geralmente, o arsênico não existe por si só. Em vez disso, é um composto vinculado a outros elementos.

Esses compostos são divididos aproximadamente em duas categorias (1):

Arsênico orgânico: principalmente contido em plantas e tecido animal.

  1. Arsênico inorgânico: arsênico inorgânico: incluído em rochas e solo e é dissolvido em água. Esta é a forma mais tóxica.
  2. Ambas as áreas de arsênico existem naturalmente no ambiente, mas suas concentrações estão aumentando devido à poluição.
  3. Por várias razões, o arroz pode acumular uma quantidade considerável de arsênico inorgânico (a forma mais tóxica) do meio ambiente.

Conclusão

Conclusão

O arsênico está contido em quase todos os alimentos e bebidas, mas geralmente apenas uma pequena quantidade.

Em vez disso, é detectado em uma concentração relativamente alta:

Água potável poluída: milhões de pessoas em todo o mundo estão expostas à água potável, incluindo arsênico inorgânico de alto nível. Este é o mais comum na América do Sul e na Ásia (2, 3).

Oceano: Peixes, camarão e mariscos e mariscos contêm uma grande quantidade de arsênico orgânico tóxico. No entanto, mexilhões e certas algas marinhas podem conter arsênico inorgânico (4, 5, 6).

  • Alimentos que usam principalmente arroz e arroz: o arroz acumula mais arsênico do que outras culturas comestíveis. De fato, o arroz é o suprimento de arsênico inorgânico mais venenoso (7, 8, 9, 10).
  • O arsênico inorgânico de alta concentração é detectado de muitos produtos dos EUA, incluindo o seguinte:
  • Leite de arroz (11).
  • Arroz Bran Rice (12, 13).
  • Arroz Bran Rice (12).

Arroz de milho (arroz bebê) (14, 15).

  • Confeitaria de arroz (13).
  • Xarope de arroz integral (16).

Uma barra serial que contém xarope dos EUA e // xarope de arroz integral.

Conclusão

Através da história, o arsênico penetra na cadeia alimentar e está em nossa comida.

No entanto, esse problema tem piora, à medida que a concentração de arsênico nos alimentos aumentou devido a uma ampla gama de poluição e riscos graves à saúde.

Estudos recentes confirmaram que o arroz contém alta concentração de arsênico. Essa é uma preocupação importante, porque o arroz é um alimento básico para a maior parte da população mundial.

Devo me preocupar? Vamos dar uma olhada.

O arsênico é um elemento de traço tóxico, e o símbolo é como.

Geralmente, o arsênico não existe por si só. Em vez disso, é um composto vinculado a outros elementos.

Esses compostos são divididos aproximadamente em duas categorias (1):

Arsênico orgânico: principalmente contido em plantas e tecido animal.

Conclusão

Ambas as áreas de arsênico existem naturalmente no ambiente, mas suas concentrações estão aumentando devido à poluição.

Por várias razões, o arroz pode acumular uma quantidade considerável de arsênico inorgânico (a forma mais tóxica) do meio ambiente.

Conclusão

O arsênico é um elemento tóxico que naturalmente existe em nosso ambiente. É dividido em arsen orgânico e arsênico inorgânico e é mais tóxico no arsênico inorgânico.

O arsênico está contido em quase todos os alimentos e bebidas, mas geralmente apenas uma pequena quantidade.

  • Em vez disso, é detectado em uma concentração relativamente alta:
  • Água potável poluída: milhões de pessoas em todo o mundo estão expostas à água potável, incluindo arsênico inorgânico de alto nível. Este é o mais comum na América do Sul e na Ásia (2, 3).
  • Oceano: Peixes, camarão e mariscos e mariscos contêm uma grande quantidade de arsênico orgânico tóxico. No entanto, mexilhões e certas algas marinhas podem conter arsênico inorgânico (4, 5, 6).
  • Alimentos que usam principalmente arroz e arroz: o arroz acumula mais arsênico do que outras culturas comestíveis. De fato, o arroz é o suprimento de arsênico inorgânico mais venenoso (7, 8, 9, 10).
  • O arsênico inorgânico de alta concentração é detectado de muitos produtos dos EUA, incluindo o seguinte:
  • Leite de arroz (11).

Arroz Bran Rice (12, 13).

Arroz Bran Rice (12).

Conclusão

Confeitaria de arroz (13).

Xarope de arroz integral (16).

Uma barra serial que contém xarope dos EUA e // xarope de arroz integral.

Conclusão:

Os frutos do mar contêm arsênico, mas é principalmente orgânico. Os produtos feitos de arroz e arroz como matéri a-prima principal podem conter uma grande quantidade de arsênico inorgânico (mais tóxico).

Os slobs existem naturalmente em água, solo e rochas, mas podem ser mais altos do que outras áreas em uma área.

Ele pode facilmente entrar na cadeia alimentar e se acumular em grandes quantidades em animais e plantas, e alguns deles são comidos.

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