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A quantidade de nutrientes como calorias, proteínas e gordura contida no leite e no leite substituto varia. O leite e o leite de soja geralmente contêm mais proteína.
Até um tempo atrás, apenas o leite inteiro podia beber a série. Atualmente, existem todos os tipos de leite, como leite completo, 2 %, 1 %, desnatado (sem gordura) e açúcar de lactose.
Para aqueles que estão preocupados com refeições e alergias, também existem alternativas de leite. Leite de amêndoa, leite de soja, leite de arroz e “leite” são populares como substitutos do leite vegetal. Nos Estados Unidos, as oportunidades para esses leites serem alinhados nas lojas.
Algum leite de cabra e leite automático de trigo são substituídos por leite.
Cada leite tem vantagens e fraquezas, dependendo da necessidade de dieta, saúde, nutrição e preferências.
Por exemplo, se você não for resistente a produtos lácteos, pode ser necessário escolher leite alternativo.
Além disso, se você precisar aumentar as calorias e os nutrientes, poderá escolher um leite total com uma proteína, gordura e calorias condensadas.
No entanto, leite de vaca láctea e leite de coco com gordura completa têm muita gordura e altas calorias; portanto, tenha cuidado se estiver procurando uma bebida baix a-caloria. As calorias do leite e os ácidos graxos saturados são mais altos do que qualquer outro leite, excluindo o leite de cabra.
Veja essas diferenças populares de leite e julgue o que você mais precisa. Escolha aquele que não contém nenhum tipo de doces. O leite e o leite alternativo dobrarão o açúcar se for ingerido.
Leite e leite substituto: comparação de nutrição por líquido 8 oz
| caloria | Carboidratos (total) | Açúcar | Gordura (total) | proteína | |
| Leite (total) | 150 | 12 g | 12 g | 8 g | 8 g |
| Leite (1) | 110 | 12 g | 12 g | 2 g | 8 g |
| Leite (desnatado) | 80 | 12 g | 12 g | 0 g | 8 g |
| Leite de amêndoa (sem açúcar) | 40 | 1 g | 0 g | 3 g | 2 g |
| Leite de soja (sem açúcar) | 80 | 4 g | 1 g | 4 g | 7 g |
| Leite de arroz (sem açúcar) | 120 | 22g | 10g | 2 g | 0 g |
| Bebida de leite de coco (sem açúcar) | 50 | 2 g | 0 g | 5 g | 0 g |
O leite integral tem o maior teor de gordura de todos os leites. Aproximadamente 150 calorias por xícara:
- 150 calorias
- Lactose Carboidrato 150 gramas
- 8 gramas de gordura
- 8 gramas de proteína (gordura na forma de lactose, gordura na forma de gordura (gordura na forma de lactose, gordura na forma de gordura (gordura na forma de lactose), gordura na forma de gordura (gordura no forma de lactose, gordura na forma de gordura) gordura (gordura na forma de lactose, gordura na forma de gordura (gordura na forma de açúcar)
Nenhum dos componentes naturais do leite foi removido. Como tal, o leite integral é rico em proteínas naturais, gordura e cálcio. O leite vendido nos Estados Unidos também é normalmente enriquecido com vitamina A e vitamina D.
Outros leites têm a mesma quantidade de carboidratos e proteínas, mas parte ou toda a gordura foi removida. Um copo de leite integral tem 150 calorias, 1% de leite tem 110 calorias e leite desnatado tem apenas 80 calorias.
O leite desnatado tem significativamente menos calorias do que o leite integral. No entanto, a remoção de gordura reduz a quantidade de certos nutrientes no leite, como a vitamina E e a vitamina K.
O leite sem lactose é processado para quebrar a lactose, o açúcar natural encontrado nos laticínios.
O leite sem lactose também é uma boa fonte de proteínas, cálcio, vitaminas e minerais. O teor total de gordura e gordura saturada do leite sem lactose varia de 2%, 1% e sem gordura.
benefícios do leite
- O leite integral pode fornecer proteínas essenciais, calorias extras provenientes de gordura, vitaminas e minerais.
- Versões sem lactose também estão disponíveis para pessoas com intolerância à lactose.
- O leite, incluindo leite alimentado com pasto e de baixa temperatura, é amplamente vendido em supermercados e lojas de conveniência.
Desvantagens do leite
- O leite integral é rico em calorias e gordura.
- Muitas pessoas têm intolerância à lactose, o açúcar encontrado no leite.
- Algumas pessoas têm preocupações éticas sobre as práticas modernas de produção leiteira.
