Faia de Noel

Você está pronto para impressionar seus convidados neste feriado? Mime os seus olhos e estômago com um banquete inesquecível no Buche de Noël. Apesar da apresentação impressionante deste bolo em forma de tronco de Yule, esta receita de inspiração francesa não é difícil de fazer. Tudo que você precisa é uma mistura para bolo de chocolate, cacau em pó e gelo para fazer um incrível bolo de Natal Yule Log.

Rendimento: Aproximadamente 15 porções

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material

1 caixa de mistura de chocolate
1-2 colheres de sopa de cacau em pó (para bolo de rolo)
2 xícaras de glacê branco batido ou chantilly
1 recipiente de cobertura de chocolate pré-fabricada ou manteiga de chocolate congelada

Como fazer

1. Pré-aqueça o forno a 375°F.
2. Unte uma frigideira quente com óleo e forre com papel manteiga.
3. Misture os ingredientes do bolo de acordo com as instruções. Despeje a massa na forma de gelatina e leve ao forno por 15-18 minutos.
4. Polvilhe cacau em pó em um pano de prato limpo. Solte as bordas do bolo com uma faca. Coloque uma toalha sobre o bolo, vire a forma e transfira o bolo para a toalha.
5. Junte o bolo e a toalha começando pela ponta mais fina. Deixe o bolo esfriar, enrolado em uma toalha, por 60 minutos.
6. Desembrulhe o bolo resfriado e retire a toalha. Espalhe com recheio branco ou chantilly. Lave novamente o bolo e coloque-o numa travessa.
7. Corte uma das pontas do bolo e coloque-a como um galho na lateral do bolo (opcional). Espalhe a cobertura de chocolate nas laterais do bolo, usando os dentes de um garfo para criar uma textura de casca de árvore na cobertura.
8. Guarde na geladeira. Retire da geladeira 15 minutos antes de comer para atingir a temperatura ambiente.

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