Ovo de galinha apimentado para churrasco

Frango frito crocante e um pouco de molho de churrasco transformam os clássicos ovos cozidos em um lanche que os amantes de frango de churrasco vão adorar!

Rendimento: 10 ovos apimentados

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material

5 ovos grandes
2 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de mostarda amarela
Sal e pimenta (quantidade apropriada)

Revestimento

1 tender de frango frito (em fatias finas)
1 colher de sopa de molho barbecue

Como fazer

1. Coloque os ovos na panela. Adicione água para cobrir os ovos cerca de 2 cm.
2. Aqueça em fogo alto. Assim que ferver, retire a panela do fogo. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
3. Transfira os ovos para uma peneira e deixe esfriar em água corrente.
4. Descasque os ovos e corte-os ao meio. Separe delicadamente a gema do ovo, tomando cuidado para não quebrar a clara.
5. Transfira as gemas para uma tigela e amasse-as com um garfo. Adicione a maionese e a mostarda em grão e misture (adicione um pouco de maionese se necessário para combinar). Tempere a gosto com sal e pimenta.
6. Misture uma colher de gema nas claras (você também pode colocar as gemas em um saco plástico, cortar as pontas e espremer nas claras).
7. Adicione alguns pedaços de frango tenro cortados em pedaços pequenos em cada ovo.
8. Regue uma pequena quantidade de molho barbecue com uma colher ou garrafa pequena.
9. Deixe na geladeira até a hora de servir.

Aprenda a fazer os tradicionais ovos cozidos e quatro versões novas e inventivas deste aperitivo clássico.

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