Se você deseja molho picante ou salgadinhos de jalapeño, pode estar se perguntando por que seu corpo anseia por tempero.
A maioria das pessoas sente desejos, mas eles podem ser especialmente comuns em certos grupos, como mulheres grávidas e pessoas que sofrem de estresse crônico. Em alguns casos, o apetite pode ser sinal de um problema ou condição de saúde específica (1, 2, 3).
O desejo por alimentos particularmente picantes pode muitas vezes ser explicado por vários outros fatores.
Aqui estão os 5 principais motivos pelos quais você deseja comida picante.
Pode parecer contra-intuitivo, mas sentir calor ou febre pode fazer você querer comida picante.
Isso ocorre porque certos alimentos picantes têm um efeito refrescante no corpo.
A pimenta contém capsaicina.
Algumas pesquisas sugerem que a capsaicina pode desempenhar um papel importante na regulação da temperatura corporal. Ao ingerir capsaicina, você sente uma sensação de aquecimento e seu corpo esfria com o suor (4).
resumo
A capsaicina, encontrada na pimenta malagueta, tem um efeito diaforético que ajuda o corpo a esfriar quando você se sente superaquecido.
Os desejos durante a gravidez são comuns, afetando 50-90% das mulheres grávidas nos Estados Unidos (2).
Num estudo envolvendo 635 mulheres grávidas, alimentos doces como chocolate, gelados e sobremesas foram os desejos mais comuns (5).
Porém, comida picante também é um desejo comum. Na verdade, no mesmo estudo, aproximadamente 3, 3% das mulheres relataram desejos por alimentos picantes, como curry, pimenta e especiarias (5).
A causa do apetite durante a gravidez não é totalmente clara, mas os investigadores acreditam que pode ser uma combinação de alterações hormonais, deficiências nutricionais e certos ingredientes e compostos em alimentos desejáveis (2).
resumo
Muitas mulheres desejam comida picante durante a gravidez. Esses desejos são devidos a fatores como alterações hormonais, deficiências nutricionais e compostos encontrados em alimentos picantes.
Quando você estiver se sentindo deprimido ou passando por um episódio de depressão, adicionar algo um pouco picante ao prato pode ajudar.
Isso porque a capsaicina dá um leve prazer.
Este composto vegetal é irritante e causa dolorosa sensação de queimação quando ingerido ou em contato com a pele (6).
O corpo libera a endorfina em resposta a essa dor. As endorfinas ativam o receptor de ópio do corpo e causam prazer (7).
Alguns estudos sugeriram que o distúrbio do nível de endorfina está relacionado a sintomas como depressão e transtorno de estresse pó s-traumático (TEPT) (8).
Existem evidências limitadas que sugerem que alimentos picantes e capsaicina afetam a depressão e o humor humano, mas pesquisas usando ratos apontaram que a capsaicina pode ter um efeito antidepressivo (9)., 10, 11).
resumo
A capsaicina causa uma sensação de queimação e secreta endorfina no corpo.
Muitas pessoas têm o nariz escorrendo depois de comer alimentos picantes. Sopas, molhos e temperos picantes são frequentemente recomendados como remédios naturais quando você se sente deprimido.
Curiosamente, alguns estudos dizem que os alimentos picantes podem ajudar a remover nariz entupido e nariz abafado.
De acordo com as revisões de uma pesquisa, o uso de spray nasal contendo capsaicina pode melhorar os sintomas da rinite não alérgica, que apresenta nariz entupido, espirros e nariz corny (12).
Uma revisão afirma que o produto atua inicialmente como um estímulo leve, mas os sintomas melhoram com o tempo (13).
resumo
Há também estudos que sugerem que os alimentos picantes podem aliviar a rinite, como espirros, acumulação nasal e nariz escorrendo.
Se você tentar evitar alimentos picantes da sua dieta, é provável que aumente seu apetite.
De fato, algumas revisões apontaram que o bloqueio de alimentos a curto prazo pode aumentar o desejo, qualquer que seja o alimento que você evita (14).
De acordo com outra revisão, acredit a-se que tentar limitar ou cortar um alimento específico cause alguns processos mentais e emocionais, causando o desejo (15).
Embora haja pouca pesquisa sobre a relação específica entre deficiência alimentar e desejo por alimentos picantes, existem várias pesquisas que indicam que outros alimentos, como chocolate e lanches salgados, têm esse efeito (16, 17).
resumo
Tentar recusar coisas picantes pode aumentar o apetite do que antes.
Você pode desfrutar de alimentos picantes como um sotaque saudável para uma dieta equilibrada, mas algumas pessoas podem precisar limitar sua ingestão.< pan> O corpo libera endorfina em resposta a essa dor. As endorfinas ativam o receptor de ópio do corpo e causam prazer (7).
Alguns estudos sugeriram que o distúrbio do nível de endorfina está relacionado a sintomas como depressão e transtorno de estresse pó s-traumático (TEPT) (8).
Existem evidências limitadas que sugerem que alimentos picantes e capsaicina afetam a depressão e o humor humano, mas pesquisas usando ratos apontaram que a capsaicina pode ter um efeito antidepressivo (9)., 10, 11).
resumo
A capsaicina causa uma sensação de queimação e secreta endorfina no corpo.
resumo
Curiosamente, alguns estudos dizem que os alimentos picantes podem ajudar a remover nariz entupido e nariz abafado.
De acordo com as revisões de uma pesquisa, o uso de spray nasal contendo capsaicina pode melhorar os sintomas da rinite não alérgica, que apresenta nariz entupido, espirros e nariz corny (12).
Uma revisão afirma que o produto atua inicialmente como um estímulo leve, mas os sintomas melhoram com o tempo (13).
resumo
Há também estudos que sugerem que os alimentos picantes podem aliviar a rinite, como espirros, acumulação nasal e nariz escorrendo.
