A torta de maçã e os biscoitos de açúcar sempre aparecem na mesa de jantar americana de Natal. Mas pode ser um pouco incomum ou continental. Para aqueles que desejam expandir a variedade de pratos, se você quiser apenas tornar o menu doce, deix e-me apresentar algumas sobremesas tradicionais de Natal e outros doces da cultura.
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Saiba mais sobre Mins Tart
Enquanto o marido britânico se lembrava, sua mãe e avó estavam cozinhando por muitos dias para suas famílias e amigos vindo para jantar e chá de Natal. A comida básica era Minspai. Ele estava encarregado de ajudar a rolar a massa. Herdamos esta receita de Cindy Moody.
Krumkus
Quando eu era criança, minha família sempre fazia isso doces de Natal da Noruega. É uma bolacha muito doce, asse em um ferro dedicado no fogão e rol e-a rapidamente. Meus dedos estavam sempre vermelhos porque contornavam o clamkake muito quente!-Janet Houseman
Arroz Con Coco
Esta receita é do norte da Colômbia, a cidade natal da minha família. Fazemos arroz de coco e o comemos como um prato quando as férias e a reunião de família.
Estupro Kuchen
Quando criança, chamamos “Rep Cookie”. Mas quando eu mesmo cozinhei, adorei esse rebkuchen. Os migrantes da Alemanha trouxeram receitas para Boonville, Missouri, a cidade natal da minha família no século XIX. Os biscoitos são colocados em um recipiente fechado e “envelhecidos” por um mês antes de comer o Natal. É feito durante o tempo de colheita de nozes em novembro e pode ser consumido no Natal. É como um granolver ou bolo de frutas sem frutas.
Nozes roubadas
As receitas da Polônia e da Tchecoslováquia foram transmitidas da minha família por gerações e foram entregues da minha tia, Lillian. Na receita, você pode fazer três gritos para comer, armazenar congelados e presentes.
Suécia Pepal Kakor
A avó do meu marido, Johnson, sempre fazia este pequeno biscoito picante. Um ano, fizemos milhares de pequenos biscoitos como captação de recursos da igreja. Não tive tempo de fazer outras coisas naquele momento, mas sempre cheirei gengibre e especiarias em casa, e ninguém se importa com isso. “-Dennis Johnson
Recusar
Lefse era um doce de Natal em Scandenavian, e minha avó comeu o dia todo antes do Natal. É basicamente uma tortilha, mas é feita de batatas e é adicionada com manteiga e açúcar.
Bibinka
Minha esposa era das Filipinas e passou a maior parte da minha vida nas Filipinas, então eu queria criar o hábito de comer uma sobremesa maravilhosa que lembra dela. Ela decidiu que o bolo de farinha de arroz das Filipinas, Bibinka, que é tradicionalmente comido durante a temporada de festas, será uma sobremesa de Natal perfeita.
Roska de Rees
Para mim, acordar em 6 de janeiro significa que a temporada de festas terminou brilhantemente e um dia divertido estava esperando. E lembr e-lhe que a fragrância de chocolate quente e a doçura da tradicional Roska de Rees mexicana, como se os novos brinquedos e presentes fossem insatisfatórios, fossem realmente realizados todos os anos. TA! Mas não morda fortemente esse pão especial. Se você tem um kit Munie escondido ou uma boneca pequena, seus dentes podem ser afrouxados. Porque você pode se tornar um divertido apresentador do partido no dia dos Candolmas em fevereiro.
Bush de Noel
Desde que morava na França no meu quarto ano na faculdade, adotei esse hábito de sobremesa de férias. Uma família anfitriã francesa “mãe” divulgou essa sobremesa na mesa de jantar de dinar de Natal e, desde então, adorei. A apresentação impressionante pode ser aprimorada ainda mais por tarefas relativamente simples na cozinha.
