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Como revisar marcas e produtos
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- Verifique toda a exibição da ênfase à saúde: é consistente com a base científica atual?
- Avaliação de marcas: é sincero e cumpriu as melhores práticas do setor?
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Souyu é um tempero clássico em muitas cozinhas e restaurantes. É usado na culinária asiática e pode ser encontrado em outras receitas, como molho caseiro, comida caseira e sopa.
Se você deseja evitar o molho de soja, pode ser difícil encontrar outros ingredientes para usar. Há um substituto para este molho perfumado, mas pode atender às suas necessidades.
Uma das razões pelas quais queremos abste r-se de molho de soja é a soja, que são os principais componentes. A soja é um alérgeno comum, especialmente entre crianças, 0, 4 % das alergias de soja. Muitas crianças superam as alergias de soja, mas algumas crianças não.
Existem outros motivos pelos quais você deseja evitar o molho de soja. O molho de soja contém glúten, o que é um problema para pessoas com doença celíaca e intolerância ao glúten. Além disso, geralmente contém muito sódio.
Por qualquer motivo, existem muitos substitutos e receitas substitutas; portanto, você pode experiment á-lo.
“Aminoácido de coco” da estação de coco é popular como molho de soja alternativo sem glúten, sem glúten e vegano. Este molho é extraído da seiva de coco e usa sal marinho de granmolkas das Filipinas.
O teor de sódio por refeição é de apenas 90 miligramas (mg), muito menos que o molho de soja e outras alternativas. Além disso, essa fonte contém 17 tipos de aminoácidos, que têm um efeito saudável mais do que o molho de soja.
As desvantagens dos aminoácidos de coco são custos e aquisição. Algumas pessoas sentem que o gosto e o sabor são mais doces que o molho de soja.
Este molho é feito de ancos naturais capturados na ilha de Furcock, na Tailândia.
Este molho não contém proteína de soja, sem glúten. O sabor dos pratos será melhor sem usar molho de soja.
No entanto, a marca de barco vermelho contém 1, 490 mg de sódio por refeição, por isso não será adequado para aqueles que estão se preparando para o sal.
Experimente agora: compre um molho de peixe vermelho.
Uma fonte da Europa com muitos fãs. Maggie é usado como um tempero que aprimora a maioria dos sabores.
No entanto, Maggie pode conter soja e também contém trigo, que é bem conhecido como causa de alergias alimentares. O fabricante alterou as receitas para cada região do mundo para combinar com a cozinha local; portanto, se você estiver evitando um produto específico, verifique a lista de componentes.
Pessoas com alergias de soja e alergias de trigo não vão querer pegar o molho, mas se você está procurando sabores diferentes do molho de soja, por que não tentar Maggie?
Experimente agora: compre uma fonte de tempero Maggie.
O molho de Worcester, cheio de Umami, combina bem com bifes e marie sangrenta, mas pode ser usada para pratos não muito tradicionais, como legumes fritos em pipoca. As receitas dos EUA não contêm soja ou glúten. No entanto, a receita britânica contém vinagre de malte e não é considerada como sem glúten.
A quantidade de sódio do molho original de Lea & amp; Perrins é de apenas 65 mg por refeição, mas também há uma versão de redução de sal de 45 mg.
Este molho japonês é usado com sal marinho, molho destilado e trigo, tornand o-o uma textura mais rica que o molho de soja tradicional.
É um pouco doce com um sabor frutado. O mel dourado também é diferente do molho de soja tradicional.
Souyu significa “molho de soja” em japonês, mas esse molho da marca Osawa não é tão tão importante, ao contrário do seu nome.
Experimente o molho de soja branco em Osawa.
Outra alternativa de molho de soja com aminoácidos é o Blag Liquid Aminos, que é seriamente apoiado no mundo dos alimentos saudáveis.
Como contém soja, não é adequado para aqueles que evitam o molho de soja devido a alergias. De acordo com a tabela nutricional, ele contém 320 mg de sódio por copo.
No entanto, como enfatiza o sabor, é preciso menos do que molho de soja.
Experimente agora: compre o Blag Liquid Amino.
Se a fonte substituta não se encaixar, faça uma fonte do zero. Ao fazer sua própria fonte, você pode controlar o material a ser adicionado à receita e alter á-lo conforme necessário.
Não perca o molho de soja para mães sem glúten sem soja. Contém os ósseos, vinagre, melaço preto orgânico, açúcar de no z-moscada, etc. A fonte pode ser usada por uma semana se for armazenada em um recipiente fechado.
O bem alimentado apresenta receitas alternativas de molho de soja usando bros de carne bovina, vinagre de maçã e melaço marrom. Nesta receita, também recomenda adicionar 1/2 colher de chá de namplos, como barcos vermelhos, para melhorar o sabor da fonte.
As mesmas receitas de be m-estar mamãe usam bros de carne bovina, melaço tradicional, vinagre balsâmico, vinagre de vinho tinto e nomes.
Como alternativa ao molho de soja vegano, experimente receitas veganas Lovlie. Boyon vegetal, melaço de açúcar mascavo e sementes de fengrek são usados para criar sabores semelhantes ao molho de soja. É uma receita de economia que pode fazer muito e armazenar armazenamento congelado.
A Faury Kitchen apresenta várias maneiras de fazer vários ossos do fogão lento do estilo asiático. Comece com ingredientes como alho, gengibre, cebola verde. Para fazer sopa no estilo chinês, adicione camarão seco e cogumelos pretos secos. Se você usar algas secas, uma espécie de alga marinha, será uma sopa japonesa.
Faça você mesmo: vamos fazer a fonte original em casa com os seguintes ingredientes:
- Bouillon: Compre vegetais.
- Bros: Compre bros e ossos Bros.
- Secagem: Compre cogumelos pretos secos, algas secas e camarão seco.
- Ervas e vegetais: Compre fengrreaked, alho, gengibre e alh o-poró.
- Melaço: compre melaço marrom, melaço preto orgânico e melaço tradicional de açúcar mascavo.
- Vinagre: compre vinagre balsâmico, vinagre de maçã, vinagre de vinho tinto e vinagre de arroz.
- Outros catering: datas de compra Sugar e Nampla.
Pode ser necessário tentar erros para usar o molho de soja para cozinhar, mas há muitas opções para experimentar. Algumas receitas fazem algo melhor do que outros substitutos.
Os pratos de hospitalidade podem ser substitutos caros e os pratos baratos serão baratos. Felizmente, existem muitas opções para substitutos do molho de soja.
Última consulta Data: 19 de dezembro de 2018
