Suffrun é um tempero das flores dos sítios de açafrão Linné. Suffrun é cultivado no Oriente Médio e em parte da Europa. O mais crescido é o Irã, a Índia e a Grécia.
As flores florescem apenas por cerca de 3-4 semanas, de outubro a novembro. As flores produzem manchas vermelhas escuras, também conhecidas como katokin, e as removem com cuidado e sequ e-as. Isso é considerado um tempero de açafrão.
O Saffrun tem sido usado como matéri a-prima para corantes e perfumes de tecido, adicionando cor e sabor aos pratos. Como muitas outras ervas e especiarias, o açafrão pode ser fabricado como chá.
Ainda hoje, o açafrão é altamente avaliado como especiarias usadas para cozinhar e como tratamentos alternativos para várias condições de saúde. Também existem estudos mostrando que esse tempero é eficaz para vários propósitos.
Por favor, leia aqui os benefícios à saúde do açafrão e como fazer saffulus.
Os suffrans crescem para 20 a 30 cm e florescem três anos após o plantio de sementes. Aproximadamente 3 a 4 flores florescem em uma tensão e uma flor tem cerca de três pontos.
Suffrun é uma das especiarias mais caras do mundo, porque deve ser colhida manualmente. Também requer uma grande quantidade de flores e uma haste seca para fazer um tempero de 1 kg.
A história das especiarias é longa. 500 anos atrás, pensav a-se que as pessoas usavam açafrão. Historicamente, as pessoas usavam o açafrão para tratar listas de longa data de saúde:
- Transtorno urinário
- Transtorno menstrual
- Problema urinário, problema de incontinência urinária, problema de fechamento urinário, problema de incontinência urinária
- Úlcera
- Transtorno gastrointestinal
- tumor
- Doença mental
1. Antidepressivo
Suffrun tem um apelido chamado “Spice of the Sun”. Isso não é apenas por causa de sua cor vermelha, às vezes amarela. Acredit a-se que esse tempero tenha o efeito de melhorar o humor. Parece haver evidências científicas por trás de tais reivindicações.
De acordo com um pr é-estudo no Journal of Etnopharmacology, o Saffron tem o mesmo efeito que a terapia de depressão leve a moderada, akicetina completa (Prozac).
Uma teoria abrangente publicada no Journal of Integrative Medicine examinou vários estudos usando açafrão para depressão adulta para adultos com mais de 18 anos. Os pesquisadores descobriram que o Saffran melhora os sintomas do transtorno da depressão maior. Isso indica a possibilidade de que o açafrão seja uma boa alternativa para aqueles que não são resistentes a antidepressivos.
2. Saúde do coração
Saffrun contém uma variedade de ingredientes químicos. Alguns deles são eficazes na redução da pressão arterial e na prevenção de doenças cardíacas.
Ratos utilizando ratos mostraram que a pressão sanguínea de Saffran. Outro estudo usando coelhos revelou que tem o efeito de diminuir os níveis de colesterol e triglicerídeos.
Um estudo em grande escala de humanos publicado no Indian Journal of Medical Science mostrou que o açafrão reduz a possibilidade de que o colesterol ruim possa causar distúrbios organizacionais. Os pesquisadores acreditam que o efeito antioxidante de Safran pode ter o efeito de prevenir doenças cardíacas.
3. Tratamento da PMS
A síndrome pr é-menstrual (PMS) causa vários sintomas desagradáveis, da depressão às dificuldades físicas. Algumas mulheres são fortemente afetadas pela síndrome pr é-menstrual. Se você deseja relaxar, mas não quer confiar no medicamento, o Saffron pode ser uma boa opção.
Jornal de Obstetrícia Psicossomática – Obstetrícia Psicossomática – amp;。。。Ambos os sintomas deixam o desconforto das mulheres em uma a duas semanas antes do início da menstruação. Suffrun é publicado em uma revisão como um tratamento eficaz para esse sintoma.
Outro estudo publicado no International Journal of Obstetrics & amp? Ginecologia está considerando o açafrão para mulheres de 20 a 45 anos como medicamento para sintomas de PMS.
4. Aumente a memória
Suffruns contêm dois produtos químicos, cromina e chrocetina, e os pesquisadores pensam que podem ajudar a aprender funções de aprendizado e memória. Um estudo usando um mouse publicado na revista de pesquisa de fitoterapia revelou que o açafrão poderia melhorar a aprendizagem e a memória. Este estudo promissor mostra que os Saffrans podem tratar a doença que afeta o cérebro, como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson.
5. Prevenção do câncer
Os açafrans são ricos em antioxidantes e flavonóides. Os antioxidantes protegem o corpo de substâncias nocivas. Os flavonóides são produtos químicos contidos nas plantas, ajudando as plantas a se proteger de bactérias e doenças.
De acordo com uma teoria abrangente publicada no Journal of Tradicional e Compilemente Medicina em 2015, a configuração química do açafrão pode ser eficaz na prevenção e tratamento de vários tipos de câncer. Mas os pesquisadores apontaram que mais pessoas precisam de mais pesquisas.
