Quatro perigos escondidos em carne de porco

Como pode ser visto em 65 % dos americanos que desejam fazer de Bacon um alimento nacional do país, a carne de porco geralmente recebe prioridade entre os cultos de apoio do culto.

Infelizmente, essa popularidade é acompanhada. A carne de porco é uma das carnes mais perigosas, além da carne mais comumente consumida do mundo.

Graças à ressurreição do consumo do nariz à cauda, ​​por produtores são avaliados entre os amantes da saúde, especialmente a alavanca é valorizada pelo conteúdo de vitamina A e minerais abundantes.

Mas quando se trata de carne de porco, a alavanca é uma comida perigosa.

A hepatite do tipo E é um vírus que pode infectar 20 milhões de pessoas a cada ano, causar doenças agudas (febre, ma l-estar, icterícia, vômito, dor nas articulações, dor no estômago), inchaço do fígado e, às vezes, insuficiência hepática (às vezes insuficiência hepática () . vinte e três).

A maioria dos casos de hepatite E é secretamente assintomática, mas as mulheres grávidas reagem violentamente aos vírus e têm alto risco de morte na hepatite do trovão (rapidamente desenvolvendo insuficiência hepática) e mãe e feto. Sim (4). De fato, a taxa de mortalidade de uma mãe infectada no terceiro período de gravidez atinge até 25%(5).

Em casos raros, a infecção pela hepatite E pode causar acardite (doença cardíaca inflamatória), pancreatite aguda (inflamação pancreática dolorosa) e distúrbios neuropáticos (como a síndrome de Gilla n-valley e a atrofia do músculo neuroso). Problema muscular (6, 7, 8) ( 6, 7, 7, 8) (6, 7, 8, 8) (6, 7, 8) (6, 7, 8), como a ascensão da Claire Chininshoshokinase, que mostra transtorno sanguíneo e dano muscular.

Pessoas que têm um sistema imunológico diminuído, como pacientes transplantados de órgãos que recebem terapia imunossupressora ou pessoas infectadas pelo HIV, têm maior probabilidade de sofrer de complicações tão graves da hepatite E (9).

Então, quanto é as estatísticas da poluição por porco? Nos Estados Unidos, cerca de um em cerca de 10 porcos vendidos na loja é o tipo hepatite E-positivo, um em 15 na Holanda, um em 20 República Tcheca (10)., 11). Segundo pesquisas alemãs, cerca de uma em cada cinco salsichas de porco foi poluída (12).< pan> quatro perigos escondidos em carne de porco

Como pode ser visto em 65 % dos americanos que desejam fazer de Bacon um alimento nacional do país, a carne de porco geralmente recebe prioridade entre os cultos de apoio do culto.

Infelizmente, essa popularidade é acompanhada. A carne de porco é uma das carnes mais perigosas, além da carne mais comumente consumida do mundo.

Graças à ressurreição do consumo do nariz à cauda, ​​por produtores são avaliados entre os amantes da saúde, especialmente a alavanca é valorizada pelo conteúdo de vitamina A e minerais abundantes.

Mas quando se trata de carne de porco, a alavanca é uma comida perigosa.

A hepatite do tipo E é um vírus que pode infectar 20 milhões de pessoas a cada ano, causar doenças agudas (febre, ma l-estar, icterícia, vômito, dor nas articulações, dor no estômago), inchaço do fígado e, às vezes, insuficiência hepática (às vezes insuficiência hepática () . vinte e três).

A maioria dos casos de hepatite E é secretamente assintomática, mas as mulheres grávidas reagem violentamente aos vírus e têm alto risco de morte na hepatite do trovão (rapidamente desenvolvendo insuficiência hepática) e mãe e feto. Sim (4). De fato, a taxa de mortalidade de uma mãe infectada no terceiro período de gravidez atinge até 25%(5).

Em casos raros, a infecção pela hepatite E pode causar acardite (doença cardíaca inflamatória), pancreatite aguda (inflamação pancreática dolorosa) e distúrbios neuropáticos (como a síndrome de Gilla n-valley e a atrofia do músculo neuroso). Problema muscular (6, 7, 8) ( 6, 7, 7, 8) (6, 7, 8, 8) (6, 7, 8) (6, 7, 8), como a ascensão da Claire Chininshoshokinase, que mostra transtorno sanguíneo e dano muscular.

Pessoas que têm um sistema imunológico diminuído, como pacientes transplantados de órgãos que recebem terapia imunossupressora ou pessoas infectadas pelo HIV, têm maior probabilidade de sofrer de complicações tão graves da hepatite E (9).

Então, quanto é as estatísticas da poluição por porco? Nos Estados Unidos, cerca de um em cerca de 10 porcos vendidos na loja é o tipo hepatite E-positivo, um em 15 na Holanda, um em 20 República Tcheca (10)., 11). Segundo pesquisas alemãs, cerca de uma em cada cinco salsichas de porco foi poluída (12). Quatro perigos escondidos em carne de porco

Como pode ser visto em 65 % dos americanos que desejam fazer de Bacon um alimento nacional do país, a carne de porco geralmente recebe prioridade entre os cultos de apoio do culto.

Infelizmente, essa popularidade é acompanhada. A carne de porco é uma das carnes mais perigosas, além da carne mais comumente consumida do mundo.

Graças à ressurreição do consumo do nariz à cauda, ​​por produtores são avaliados entre os amantes da saúde, especialmente a alavanca é valorizada pelo conteúdo de vitamina A e minerais abundantes.

Mas quando se trata de carne de porco, a alavanca é uma comida perigosa.

A hepatite do tipo E é um vírus que pode infectar 20 milhões de pessoas a cada ano, causar doenças agudas (febre, ma l-estar, icterícia, vômito, dor nas articulações, dor no estômago), inchaço do fígado e, às vezes, insuficiência hepática (às vezes insuficiência hepática () . vinte e três).

A maioria dos casos de hepatite E é secretamente assintomática, mas as mulheres grávidas reagem violentamente aos vírus e têm alto risco de morte na hepatite do trovão (rapidamente desenvolvendo insuficiência hepática) e mãe e feto. Sim (4). De fato, a taxa de mortalidade de uma mãe infectada no terceiro período de gravidez atinge até 25%(5).

Em casos raros, a infecção pela hepatite E pode causar acardite (doença cardíaca inflamatória), pancreatite aguda (inflamação pancreática dolorosa) e distúrbios neuropáticos (como a síndrome de Gilla n-valley e a atrofia do músculo neuroso). Problema muscular (6, 7, 8) ( 6, 7, 7, 8) (6, 7, 8, 8) (6, 7, 8) (6, 7, 8), como a ascensão da Claire Chininshoshokinase, que mostra transtorno sanguíneo e dano muscular.

Pessoas que têm um sistema imunológico diminuído, como pacientes transplantados de órgãos que recebem terapia imunossupressora ou pessoas infectadas pelo HIV, têm maior probabilidade de sofrer de complicações tão graves da hepatite E (9).

Então, quanto é as estatísticas da poluição por porco? Nos Estados Unidos, cerca de um em cerca de 10 porcos vendidos na loja é o tipo hepatite E-positivo, um em 15 na Holanda, um em 20 República Tcheca (10)., 11). Segundo pesquisas alemãs, cerca de uma em cada cinco salsichas de porco foi poluída (12).

Os figuels franceses tradicionais (salsichas de alavanca de porco) são frequentemente consumidos crus, mas foram confirmados como um portador para a hepatite E (13). De fato, na região francesa, onde a carne de porco bruta e rara é comum, mais da metade dos moradores locais têm evidências de hepatite (14).

À medida que a popularidade da carne de porco cresce no Japão, as preocupações com a hepatite E estão aumentando (15). Que tal no Reino Unido? A hepatite E é gerada em lingüiça de porco, fígado de porco e matadouro de carne de porco, indicando que pode ser amplamente exposta entre os consumidores de porco (16).

Você pode culpar o comercial da hepatite do tipo hepatite E, mas no caso de porcos, Wilder não é seguro. A caça aos javalis frequentemente se torna hepatite do tipo hepatite E e pode infectar o vírus para aqueles que comem carne de caça (17, 18).

A melhor maneira de reduzir o risco de hepatite do tipo hepatite E está na cozinha. Esse vírus pegajoso pode sobreviver à temperatura da carne cozida rara, então a febre alta é a maior arma para infecção (19). Para matar o vírus, parece que o produto de carne de porco deve ser aquecido em pelo menos 20 minutos a uma temperatura interna de 71 ° C (20).

No entanto, a gordura pode proteger os vírus da hepatite da destruição do calor; portanto, a carne de porco de gordura pode ser mais temp o-tempo ou elevar a temperatura da torrada (21).

resumo:

A maioria dos casos de hepatite E é secretamente assintomática, mas as mulheres grávidas reagem violentamente aos vírus e têm alto risco de morte na hepatite do trovão (rapidamente desenvolvendo insuficiência hepática) e mãe e feto. Sim (4). De fato, a taxa de mortalidade de uma mãe infectada no terceiro período de gravidez atinge até 25%(5).

Um dos riscos mais surpreendentes relacionados à carne de porco é a esclerose múltipla (EM), uma doença aut o-imune devastadora, incluindo o sistema nervoso central.

A forte relevância da carne de porco e da EM é conhecida desde pelo menos os anos 80, e os pesquisadores analisaram o relacionamento com o consumo de carne de porco por pessoa em dezenas de países (22).

Estados de carne de porco como Israel e Índia quase escaparam de garras degeneradas, mas países de consumo mais liberais, como a Alemanha Ocidental e a Dinamarca, experimentaram uma taxa sem precedentes.

De fato, a pesquisa de todos os países mostrou uma correlação surpreendente da ingestão de carne de porco e da EM (p. 23).

Como em todo o conhecimento epidemiológico, a relação entre a ingestão de carne de porco e a EM não pode provar que um pode causar o outro (ou os consumidores de carne de porco mais ansiosos nos países infectados por EM são os mais doentes. Não posso provar isso). Mas, afinal, a evidência é mais profunda.

Antes disso, há pesquisas sobre os residentes de Oakney e Shetland na Escócia. Esta área está cheia de iguarias raras, como ovos de aves marinhas, leite cru e cérebros de porco cozidos (24).

A porcentagem de pessoas em Shetland, que haviam comido vasos de cabeças quando jovens, eram significativamente mais altos do que idosos saudáveis ​​e grupos de contraste sexual (25).

Isso é especialmente importante. Segundo outros estudos, a EM que se desenvolve após se tornar um adulto pode ser devido à exposição ambiental do adolescente (26).

A possibilidade de o cérebro de um porco ativar a aut o-imunidade neural não é apenas uma observação. De 2007 a 2009, 24 trabalhadores da fábrica de carne de porco se tornaram uma doença misteriosa com neurópico inflamatório progressivo, apresentando MS, como fadiga, dormência e dor (27, 28).。

Qual é a causa da epidemia? As chamadas partículas de “neblina de porco” de tecido cerebral liberadas no ar durante o carcinoma (29).

Quando os trabalhadores inalavam essas partículas de tecido, seus sistemas imunológicos formaram um anticorpo para o antígeno ambulatorial de porco de acordo com o protocolo padrão.

No entanto, esses antígenos pareciam ser muito semelhantes às proteínas humanas com seres humanos. Como resultado, ocorreram desastres biológicos. O sistema imunológico do trabalhador confuso iniciou um ataque para disparar uma arma em seu próprio tecido neuro (30, 31).

Embora a aut o-imunidade resultante não tenha sido a mesma que o MS, o mesmo processo de imitação molecular que o antígeno ambulatorial e o aut o-antígeno são suficientes para causar uma reação aut o-imune pode estar envolvida na causa do MS. Sugerido (32, 33).

Obviamente, ao contrário do nevoeiro do cérebro de porco, cachorro s-quentes e presunto não são literalmente inalados (apesar dos meninos adolescentes). Ainda assim, a carne de porco transmite substâncias problemáticas ao ingerir? A resposta é “Jesus”. Uma é que algumas bactérias, especialmente acinetobacters, estão envolvidas na imitação molecular de Mierlin, uma substância induzida por nervos destruída por MS (34, 35).< Span> Antes disso, houve um estudo sobre residentes de Oakney e Shetland na Escócia. Esta área está cheia de iguarias raras, como ovos de aves marinhas, leite cru e cérebros de porco cozidos (24).

A porcentagem de pessoas em Shetland, que haviam comido vasos de cabeças quando jovens, eram significativamente mais altos do que idosos saudáveis ​​e grupos de contraste sexual (25).

Isso é especialmente importante. Segundo outros estudos, a EM que se desenvolve após se tornar um adulto pode ser devido à exposição ambiental do adolescente (26).

A possibilidade de o cérebro de um porco ativar a aut o-imunidade neural não é apenas uma observação. De 2007 a 2009, 24 trabalhadores da fábrica de carne de porco se tornaram uma doença misteriosa com neurópico inflamatório progressivo, apresentando MS, como fadiga, dormência e dor (27, 28).。

Qual é a causa da epidemia? As chamadas partículas de “neblina de porco” de tecido cerebral liberadas no ar durante o carcinoma (29).

Quando os trabalhadores inalavam essas partículas de tecido, seus sistemas imunológicos formaram um anticorpo para o antígeno ambulatorial de porco de acordo com o protocolo padrão.

No entanto, esses antígenos pareciam ser muito semelhantes às proteínas humanas com seres humanos. Como resultado, ocorreram desastres biológicos. O sistema imunológico do trabalhador confuso iniciou um ataque para disparar uma arma em seu próprio tecido neuro (30, 31).

A maioria dos casos de hepatite E é secretamente assintomática, mas as mulheres grávidas reagem violentamente aos vírus e têm alto risco de morte na hepatite do trovão (rapidamente desenvolvendo insuficiência hepática) e mãe e feto. Sim (4). De fato, a taxa de mortalidade de uma mãe infectada no terceiro período de gravidez atinge até 25%(5).

Obviamente, ao contrário do nevoeiro do cérebro de porco, cachorro s-quentes e presunto não são literalmente inalados (apesar dos meninos adolescentes). Ainda assim, a carne de porco transmite substâncias problemáticas ao ingerir? A resposta é “Jesus”. Uma é que algumas bactérias, especialmente acinetobacters, estão envolvidas na imitação molecular de Mierlin, uma substância induzida por nervos destruída por MS (34, 35). Antes disso, há pesquisas sobre os residentes de Oakney e Shetland na Escócia. Esta área está cheia de iguarias raras, como ovos de aves marinhas, leite cru e cérebros de porco cozidos (24).

A porcentagem de pessoas em Shetland, que haviam comido vasos de cabeças quando jovens, eram significativamente mais altos do que idosos saudáveis ​​e grupos de contraste sexual (25).

Isso é especialmente importante. Segundo outros estudos, a EM que se desenvolve após se tornar um adulto pode ser devido à exposição ambiental do adolescente (26).

A possibilidade de o cérebro de um porco ativar a aut o-imunidade neural não é apenas uma observação. De 2007 a 2009, 24 trabalhadores da fábrica de carne de porco se tornaram uma doença misteriosa com neurópico inflamatório progressivo, apresentando MS, como fadiga, dormência e dor (27, 28).。

Qual é a causa da epidemia? As chamadas partículas de “neblina de porco” de tecido cerebral liberadas no ar durante o carcinoma (29).

Quando os trabalhadores inalavam essas partículas de tecido, seus sistemas imunológicos formaram um anticorpo para o antígeno ambulatorial de porco de acordo com o protocolo padrão.

No entanto, esses antígenos pareciam ser muito semelhantes às proteínas humanas com seres humanos. Como resultado, ocorreram desastres biológicos. O sistema imunológico do trabalhador confuso iniciou um ataque para disparar uma arma em seu próprio tecido neuro (30, 31).

Embora a aut o-imunidade resultante não tenha sido a mesma que o MS, o mesmo processo de imitação molecular que o antígeno ambulatorial e o aut o-antígeno são suficientes para causar uma reação aut o-imune pode estar envolvida na causa do MS. Sugerido (32, 33).

Obviamente, ao contrário do nevoeiro do cérebro de porco, cachorro s-quentes e presunto não são literalmente inalados (apesar dos meninos adolescentes). Ainda assim, a carne de porco transmite substâncias problemáticas ao ingerir? A resposta é “Jesus”. Uma é que algumas bactérias, especialmente acinetobacters, estão envolvidas na imitação molecular de Mierlin, uma substância induzida por nervos destruída por MS (34, 35).

Embora o papel dos porcos como um animal intermediário de Asinetobactor não tenha sido totalmente estudado, essa bactéria é encontrada em fezes de porco, fazenda de porcos, bactéria ferrosa, salame de porco e presunto (36, 37, 38)., 39). Se a carne de porco é uma mediação da infecção por Asinetobacter (ou aumenta o risco de infecção humana de alguma forma), faz sentido se associar aos Estado s-Membros.

O segundo são os porcos tranquilos (uma proteína falsa que causa doenças neurodegenerativas, como Croytzfeld Jacob (versão humana da doença da vaca louca) e cruzeiros (encontrados na sociedade carnívora humana)). É possível que você seja um transportador modesto (40).

A maioria dos casos de hepatite E é secretamente assintomática, mas as mulheres grávidas reagem violentamente aos vírus e têm alto risco de morte na hepatite do trovão (rapidamente desenvolvendo insuficiência hepática) e mãe e feto. Sim (4). De fato, a taxa de mortalidade de uma mãe infectada no terceiro período de gravidez atinge até 25%(5).

resumo:

É difícil dizer que o papel da porco na MS na EM diz que ainda é elucidado, mas mais pesquisas são indispensáveis ​​devido a padrões epidemiológicos incomumente fortes, confiabilidade biológica e evidências.

A doença hepática tende a estar intimamente relacionada a fatores previsíveis de perigo, como infecções de hepatite B e hepatite C, hepatite C, exposição a carcinógenos de mofo (agentes cancerígenos derivados de mofo) e overdose de álcool (43, 44), 45).

No entanto, é outro desastre em potencial, porco, que é enterrado na literatura científica.

Durante décadas, o consumo de carne de porco reproduziu fielmente a incidência de câncer de fígado e cirrose em todo o mundo. De acordo com a análise de vários países, a relação entre mortalidade por porco e cirrose foi de 0, 40%(pp. 46, 47).

Na mesma análise, em 10 estados no Canadá, a carne de porco indicou 0, 60 (p. 48).

Por outro lado, a carne bovina foi neutra, protetora ou protetora nesses estudos.

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