A proteína é um componente dos músculos, pele, enzimas e hormônios e desempenha um papel essencial em todos os tecidos físicos.
A maioria dos alimentos contém proteína. Por esse motivo, a verdadeira deficiência de proteína é rara nos países desenvolvidos. Mas algumas pessoas estão em risco.
O deficiente causa vários problemas de saúde, mas a baixa ingestão de proteínas pode ser uma preocupação, pois pode causar mudanças sutis no corpo ao longo do tempo.
Este artigo declara oito sintomas de baixa ingestão ou deficiência de proteínas.
A deficiência de proteína é um estado em que a ingestão não está satisfeita com a quantidade necessária de corpo.
Presum e-se que 1 bilhão de pessoas esteja sofrendo de falta de ingestão de proteínas no mundo (1).
Esse problema é particularmente grave na África Central e no sul da Ásia, e há poucas proteínas que até 30 % das crianças consomem das refeições (2).
Algumas pessoas nos países desenvolvidos também são arriscados. Isso inclui pessoas que têm uma dieta bem balanceada, além de idosos e pacientes internados que entram nas instalações (3, 4).
Na Europa e nos Estados Unidos, a verdadeira escassez de proteínas é rara, mas algumas pessoas têm uma ingestão muito pequena das refeições.
Se a proteína estiver muito baixa, a composição corporal poderá mudar por um longo período de tempo, como o enfraquecimento dos músculos.
A mais grave deficiência de proteína é chamada Kwasiorcol. Hábitos alimentares famintos e tendenciosos são frequentemente encontrados em crianças em países em desenvolvimento comuns.
A deficiência de proteína afeta quase todos os aspectos da função física. Como resultado, muitos sintomas estão acompanhados.
Alguns desses sintomas começam a aparecer, mesmo que a deficiência de proteínas seja pequena. O seguinte está listado abaixo com os sintomas típicos do kwasiolacol.
Visão geral A deficiência de proteína refer e-se a um estado em que uma quantidade suficiente de proteína não pode ser consumida a partir da refeição. O kwashiolcol mais grave é comum em crianças em países em desenvolvimento.
Um sintoma típico de chamada quase é edema, caracterizado pelo inchaço e inchaço da pele.
Os cientistas acreditam que a quantidade de albumina sérica humana, que é a maior proteína no sangue ou líquido plasmático, é pequeno (5).
Uma das principais funções da albumina é manter a pressão do volume (poder para enviar fluido corporal para o sangue). Dessa forma, a albumina impediu que uma quantidade excessiva de fluidos corporais se acumule em tecidos e outras parcelas corporais.
Devido à diminuição da concentração de albumina HumanEmina, a pressã o-cótica diminui na grave deficiência de proteína. Como resultado, o fluido corporal se acumula no tecido e causa inchaço.
Pela mesma razão, a deficiência de proteína acumula líquidos na cavidade abdominal. A expansão do abdômen é um sinal típico de quasiorcol.
O inchaço é um sintoma sério de proteína e lembr e-se de que é improvável que ocorra nos países desenvolvidos.
Resumo: Os principais sintomas do kwasiorcol são inchaço e expansão abdominal.
Outro sintoma comum do kwasiorcol é o acúmulo de gordura no fígado de gordura ou hepatócitos (6).
Se não for tratada, muda para o fígado gordo, causando inflamação, cicatrizes do fígado e insuficiência hepática.
O fígado gordo é um sintoma comum na obesidade e pessoas que consomem muito álcool (7, 8).
Não se sabe por que o fígado gordo ocorre no caso de deficiência de proteínas, mas há um relatório de pesquisa que a síntese de proteínas de transporte de gordura, conhecidas como lipopronas, pode estar envolvido nesse sintoma (9).
Aquisição: o fígado gordo é um dos sintomas do kwashiolacol infantil. Na pior das hipóteses, pode ocorrer insuficiência hepática.
A maior parte da deficiência de proteínas geralmente deixa traços na pele, cabelos e unhas feitas de proteína.
Por exemplo, no kwashiolcol da criança, a pele fica mais fina ou descascada e as manchas na pele vermelha e descolorida são perceptíveis (10, 11).
Cabelos leves, cabelos desbotados, perda de cabelo (alopecia) e unhas também são sintomas comuns (12, 13).
No entanto, é improvável que esses sintomas ocorram, a menos que a grave deficiência de proteína.
Resumo: A deficiência grave de proteína afeta a pele, causando vermelhidão, pele fina e falha. Além disso, as unhas podem se tornar quebradiças ou o cabelo pode sair.
Os músculos são o maior armazenamento de proteínas do corpo.
Se você não possui proteínas alimentares, seu corpo ingressará a proteína do músculo esquelético e manterá mais importantes tecidos físicos e funções. Como resultado, a falta de proteína reduz os músculos ao longo do tempo.
Mesmo com deficiência de proteína média, os músculos podem ser enfraquecidos, especialmente em idosos.
Um estudo de homens e mulheres idosos revelou que a diminuição do músculo foi grande entre aqueles com a menor ingestão de proteínas (14).
Isso foi confirmado em outros estudos de que o aumento da ingestão de proteínas pode atrasar a degeneração muscular devido ao envelhecimento (15).
Visão geral A proteína é essencial para o crescimento e manutenção muscular. A perda de massa muscular é um dos primeiros sinais de ingestão insuficiente de proteínas.
O músculo não é o único tecido afetado pela baixa ingestão de proteínas.
Os ossos também estão em risco. Não ingerir proteína suficiente pode enfraquecer os ossos e aumentar o risco de fraturas (16, 17, 18).
Um estudo com mulheres na pós-menopausa descobriu que uma maior ingestão de proteínas estava associada a um menor risco de fraturas de quadril. Ingestões mais elevadas foram associadas a um risco 69% menor, com proteínas de origem animal parecendo ser mais eficazes (19).
Outro estudo realizado em mulheres pós-menopáusicas que sofreram recentemente uma fractura da anca mostrou que tomar um suplemento proteico de 20 g por dia durante seis meses retardou a perda óssea em 2, 3% (20).
Resumo: A proteína ajuda a manter a força e a densidade óssea. A ingestão insuficiente de proteínas está associada à diminuição da densidade óssea e ao aumento do risco de fraturas.
A proteína não só ajuda a manter a massa muscular e óssea, mas também é essencial para o crescimento corporal.
Portanto, deficiências e deficiências são especialmente prejudiciais para as crianças em crescimento.
Na verdade, o atraso no crescimento é o sinal mais comum de desnutrição infantil. Em 2013, estima-se que 161 milhões de crianças sofriam de atraso no crescimento (21).
Estudos observacionais mostraram uma forte associação entre baixa ingestão de proteínas e baixo crescimento (22, 23).
O retardo de crescimento também é uma das principais características do kwashiorkor em crianças (24).
Resumo: A ingestão insuficiente de proteínas pode retardar ou impedir o crescimento das crianças.
A deficiência de proteínas também pode afetar o sistema imunológico.
A função imunológica reduzida pode aumentar o risco e a gravidade de infecções, que é um sintoma comum de deficiência protéica grave (25, 26).
Por exemplo, um estudo em ratos mostrou que a alimentação com uma dieta contendo apenas 2% de proteína levou a infecções de gripe mais graves em comparação com a alimentação com uma dieta contendo 18% de proteína (27).
Mesmo a baixa ingestão de proteínas pode prejudicar a função imunológica. Um pequeno estudo em mulheres mais velhas mostrou que seguir uma dieta pobre em proteínas durante 9 semanas reduziu significativamente as respostas imunitárias (28).
Resumindo: consumir pouca proteína pode prejudicar a capacidade do seu corpo de combater infecções como resfriados.
A anorexia é um dos sintomas de deficiências protéicas graves, enquanto o oposto parece ser verdadeiro para deficiências leves.
Se a ingestão de proteínas for insuficiente, o corpo aumentará o apetite para recuperar a condição da proteína e pedir algo para encontrar algo para comer (29, 30).
No entanto, a deficiência de proteína não aumenta o apetite desnecessariamente. O apetite por coisas salgadas que tendem a ser altas proteínas podem aumentar seletivamente (31).
Isso certamente é útil em caso de escassez de alimentos, mas o problema é que, na sociedade moderna, os alimentos salgados de alta caloria são ilimitados.
Muitos desses capuzes de conveniência contêm proteínas. No entanto, a quantidade de proteína contida nesses alimentos geralmente é significativamente menor que as calorias.
Como resultado, a falta de ingestão de proteínas pode levar ao ganho de peso e à obesidade, que é um conceito conhecido como hipótese de alavancagem de proteínas (32).
Nem todos os estudos apóiam essa hipótese, mas as proteínas são claramente mais altas (33, 34) do que os carboidratos e a gordura (33, 34).
Essa é uma das razões para aumentar a ingestão de proteínas para reduzir a ingestão geral de calorias e promover a perda de peso (35, 36).
Se você está com fome e difícil de reduzir as calorias, adicione cada refeição e proteína magra.
Resumo: A baixa ingestão de proteínas aumenta o apetite. O aumento do apetite é útil quando os alimentos são curtos, mas quando você tem comida abundante, pode ganhar peso e obesidade.
Nem todo mundo precisa da mesma proteína. Depende de muitos fatores, como peso, massa muscular, exercício e idade.
Definitivamente, o peso é o fator mais importante na proteína necessária. Portanto, a quantidade recomendada é geralmente exibida no número de gramas por 1 libra ou 1 kg.
A ingestão diária recomendada (RDA) é de 0, 4 gramas por libra (0, 8 gramas por quilograma por quilograma). Os cientistas estimam a maioria das pessoas que isso é suficiente.
Isso significa que, para adultos pesando 75 kg, são 66 gramas de proteínas por dia.
No caso dos atletas, a American Sports Medical Association recomenda uma ingestão diária de proteínas de 0, 5 a 0, 6 gramas por libra (1, 2 a 1, 4 gramas por quilograma), que é manter o músculo e recuperar o treinamento. É suficiente (37).
No entanto, os cientistas dividiram opiniões sobre quanto levar. A quantidade recomendada da Sociedade Internacional da Nutrição Esportiva Internacional é de 0, 9 gramas por quilograma por libra (2 gramas por quilograma) para atletas (38).
Como atletas, os requisitos de proteína para idosos parecem ser altos.
Atualmente, a RDA é a mesma para adultos mais velhos e mais jovens, mas pesquisas mostram que a RDA está subestimada e deve ser aumentada para 0, 5-0, 7 g/kg de peso corporal (1, 2-1, 5 g/kg) em adultos mais velhos. que (39, 40)
Simplificando, os idosos e as pessoas mais ativas podem precisar de mais proteína por dia do que a RDA atual de 0, 4g por kg de peso corporal (0, 8g por kg).
Os alimentos ricos em proteínas incluem peixe, carne, ovos, laticínios e legumes.
Resumo: A RDA para proteína é de 0, 4g/kg de peso corporal (0, 8g/lb). No entanto, algumas pesquisas mostram que os atletas e os idosos precisam de ainda mais. Quanto está em debate.
A proteína é encontrada em todo o corpo. Músculos, pele, cabelo, ossos e sangue são feitos principalmente de proteínas.
Portanto, a deficiência protéica apresenta vários sintomas.
A deficiência grave de proteínas pode causar inchaço, esteatose hepática, degeneração da pele, infecções mais graves e atraso no crescimento em crianças.
As verdadeiras deficiências são raras nos países desenvolvidos, mas a baixa ingestão leva à perda muscular e aumenta o risco de fraturas ósseas.
Além disso, há evidências que sugerem que comer pouca proteína pode aumentar o apetite, contribuindo para a alimentação excessiva e a obesidade.
Para uma saúde ideal, inclua alimentos ricos em proteínas em todas as refeições.
