Dietas com baixo teor de carboidratos são frequentemente seguidas para promover a perda de peso e estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Embora as diretrizes variem, as dietas com baixo teor de carboidratos geralmente limitam os alimentos ricos em carboidratos e açúcar.
Uma dieta pobre em carboidratos limita carboidratos como macarrão, pão e alimentos açucarados. Coma mais proteínas, gorduras e vegetais.
Existem muitos tipos diferentes de dietas com baixo teor de carboidratos.
Este é um plano alimentar detalhado para uma dieta baixa em carboidratos. Diz o que comer e o que limitar. Também está incluído um exemplo de menu com baixo teor de carboidratos de 3 dias.
Dietas com baixo teor de carboidratos estão associadas a uma variedade de benefícios à saúde. É frequentemente usado para apoiar a perda de peso e controlar os níveis de açúcar no sangue.
Existem vários tipos de dietas com baixo teor de carboidratos, que variam dependendo da quantidade de carboidratos permitida por dia. Uma dieta típica com baixo teor de carboidratos geralmente consome menos de 26% do total de calorias diárias provenientes de carboidratos. Uma dieta de 2. 000 quilocalorias equivale a menos de 130 gramas (G) de carboidratos por dia.
Geralmente, as dietas com baixo teor de carboidratos limitam os alimentos ricos em carboidratos e açúcar, como doces, amidos e grãos refinados.
No entanto, os alimentos permitidos em uma dieta pobre em carboidratos dependem da ingestão diária de carboidratos. Mesmo alimentos ricos em carboidratos, como frutas, vegetais ricos em amido e grãos integrais, podem ser incluídos com moderação em uma dieta pobre em carboidratos.
Qual é um exemplo de dieta pobre em carboidratos?
Aqui estão alguns dos padrões mais populares de alimentação com baixo teor de carboidratos:
- Dieta cetogênica (ceto): uma dieta pobre em carboidratos e rica em gordura que limita a ingestão de carboidratos a menos de 5-10% do total de calorias, ou cerca de 20-50g de carboidratos, por dia.
- Dieta Atkins: Durante a primeira fase desta dieta, a ingestão de carboidratos é limitada a cerca de 20g por dia, dependendo do plano escolhido. Durante o período de dieta, a ingestão aumenta gradativamente, mas geralmente não ultrapassa 100g por dia.
- A Dieta de South Beach: Além de reduzir a ingestão de carboidratos, também incentiva você a comer mais carne vermelha e gorduras saudáveis para o coração. Grãos e frutas também estão proibidos na fase inicial.
- Dieta Antiga: Uma dieta que imita os padrões alimentares de nossos ancestrais caçadores-coletores, resultando em uma ingestão naturalmente baixa de carboidratos.
- Dieta Dukan: Uma dieta rica em proteínas e pobre em gordura que restringe carboidratos. Dividido em quatro etapas para atingir seus objetivos de perda de peso.
Os alimentos para comer com uma dieta pobre em carboidratos incluem:
- Carne: boi, cordeiro, porco, frango
- Peixe: salmão, truta, arinca, atum
- Ovos: ovos inteiros, claras de ovo, gemas de ovo
- Vegetais que não contêm amido: espinafre, brócolis, couv e-flor, cenoura, aspargo, tomate
- Frutas baixa s-açúcares: laranja, mirtilos, morangos, framboesas, amora
- Nozes e sementes: amêndoas, nozes, sementes de girassol, sementes de chia, por exemplo, nozes
- Produtos lácteos de alta gordura: queijo, manteiga, creme fresco, iogurte grego
- Gorduras: banha, abacate, óleo de abacate, azeite, óleo de coco
Alimentos a serem tomados moderadamente
Se você não praticar dietas de carboidratos ultr a-Low ou dieta Ket, convém incorporar uma pequena quantidade desses alimentos:
- Vegetais ricos em amido: batatas, batata s-doces, inhame, feijão final, milho
- Frutas de carboidratos: bananas, abacaxi, manga, etc.
- Todos os grãos: arroz integral, aveia, aveia, quinoa, etc.
- Feijão: feijão, feijão preto, feijão, grão de bico, etc.
- Altos produtos lácteos de carboidratos: leite, todo o iogurte gordo
O chocolate escuro contém muitos antioxidantes e pode ajud á-lo a com ê-lo moderadamente. Escolha um chocolate preto de 70 % ou mais cacau.
Além disso, você pode beber vinho seco que não adiciona açúcar ou carboidratos. No entanto, esteja ciente de que o chocolate escuro e o álcool podem impedir o controle de peso se você comer ou beber demais.
Existem muitos carboidratos e bebidas com caloria alta; portanto, escolha uma bebida que não adicione o açúcar o máximo possível, como café, chá e água livre de açúcar.< pan> Vegetais que não contêm amido: espinafre, brócolis, couv e-flor, cenoura, aspargo, tomate
