A salada é uma escolha saudável para uma dieta equilibrada, mas os curativos selecionados podem usar açúcar e ingredientes prejudiciais para saladas. Fazer seu próprio molho é uma maneira de tornar a salada deliciosa e nutritiva.
Não há dúvida de que a salada é um ingrediente saudável indispensável para uma dieta equilibrada.
Infelizmente, o curativo disponível comercialmente usa muito açúcar, conservantes e fragrâncias artificiais, o que reduz seus efeitos na saúde pela metade.
Molho artesanal em casa, é mais fácil que o curativo comercial e é mais caro.
Além disso, você pode controlar o molho no prato.
Aqui estão oito curativos simples e saudáveis que podem ser feitos em casa.
Este molho simples também pode ser usado como uma marinada de carne, frango e legumes assados.
Você pode facilmente fazer isso com os materiais existentes.
material
- 1 colher de sopa de azeite (15ml)
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim (15ml)
- 1 colher de sopa de molho de soja (15ml)
- 1 colher de sopa de xarope de bordo (15ml)
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz (15ml)
- 1 pedaço de alho
- 1 colher de chá de gengibre (2g)
Maneira de fazer
- Misture o azeite, o gergelim, o molho de soja, o xarope de bordo e o vinagre de arroz.
- Adicione carne picada e misture.
2 colheres de sopa (30 ml) contêm os seguintes nutrientes (1, 2, 3, 4, 5):
A vineglet balsâmica é apenas um dos únicos cinco materiais principais que podem ser feitos com mais facilidade ao apertar.
Tem doçura e salgada e combina bem com qualquer salada.
material
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico (45 ml)
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon (15ml)
- 1 pedaço de alho
- Azeite 1/2 xícara (118 ml)
- Sal, pimenta
Maneira de fazer
- Misture vinagre balsâmico, mostarda e alho Dijon.
- Adicione lentamente o azeite durante a mistura.
- Se você temperar com sal e pimenta antes de comer, o sabor aumentará em um trecho.
2 colheres de sopa (30 ml) contêm os seguintes nutrientes (1, 6, 7, 8):
Este molho de abacate cremoso, fresco e refrescante funciona muito bem em saladas e comido como um delicioso molho de vegetais frescos.
O abacate é o tesouro de gordura mais próximo do coração e ajuda a aumentar o colesterol HDL (bom) (9, 10).
material
- 1 abacate (cortado pequeno)
- Iogurte grego simples 1/2 xícara (113g)
- Coentro 1/3 xícara (5 gramas)
- 1/4 de xícara de suco de limão (60 ml)
- 4 colheres de sopa de azeite (60 ml)
- 2 pedaços de alho
- Sal, pimenta
Maneira de fazer
- Adicione a massa de abacate em um processador de alimentos com iogurte grego, coentro, suco de limão, azeite e carne picada.
- Adicione um pouco de sal e pimenta e aplique pulso até ficar liso e grosso.
2 colheres de sopa (30 ml) contêm os seguintes nutrientes (1, 8, 9, 11, 12, 13):
Este molho azedo e delicioso torna sua salada favorita e pratos de vegetais lindos.
Por ter um sabor cítrico, combina bem com saladas simples que você deseja fazer um pouco.
material
- Azeite 1/4 de xícara (59ml)
- Jóias de limão fresco 1/4 de xícara (59ml)
- 1 colher de chá de mel ou xarope de bordo (7g)
- Sal, pimenta
Maneira de fazer
- Misture o azeite e o suco de limão.
- Adicione o xarope de mel ou bordo para adicionar um pouco de doçura.
- Prove com sal e pimenta.
2 colheres de sopa (30 ml) contêm os seguintes nutrientes (1, 14, 15):
Este molho caseiro cremoso é um pouco doce, dando uma salada mais profunda e apertando o sabor.
Também pode ser usado como uma batat a-doce frita, aperitivo e legumes crus.
material
- Dijon Mostarda 1/3 xícara (83 gramas)
- Vinagre de maçã 1/4 xícara (59ml)
- Mel 1/3 xícara (102g)
- Azeite 1/3 de xícara (78 ml)
- Sal, pimenta
Maneira de fazer
- Misture a mostarda Dijon, vinagre de maçã e mel.
- Adicione lentamente o azeite durante a mistura.
- Prove com sal e pimenta.
2 colheres de sopa (30 ml) contêm os seguintes nutrientes (1, 7, 15, 16):
Almoço universal, cremoso e delicioso é um dos molho de salada mais popular.
Nesta alternativa caseira, o iogurte grego acrescenta uma reviravolta saudável a esse delicioso tempero. Pode ser usado como fonte ou como curativo.
material
- Iogurte grego simples 1 xícara (285 gramas)
- Alho em pó 1/2 colher de chá (1, 5g)
- Cebola em pó 1/2 colher de chá (1, 2 gramas)
- 1/2 colher de chá de endro seco (0, 5g)
- Cayenpepper 1 traço
- sal
- CHAVE (picado) (como você quiser)
Maneira de fazer
- Misture iogurte grego, alho em pó, cebola em pó e endro seco.
- Adicione a pimenta e o sal puta.
- Adicione uma corda fresca antes de comer (se quiser).
2 colheres de sopa (30 ml) contêm os seguintes nutrientes (11, 17, 18, 19):
O Lessing de Vineguard de cidra de maçã é um molho leve e crocante que ajuda a equilibrar a amargura de vegetais folhosos, como couve e rúcula.
Além disso, se você aplicar esta vineglet de sidra de maçã à sua salada favorita, poderá ingerir facilmente as videiras de sidra de maçã, um componente poderoso que é altamente saudável.
Em particular, existem alguns resultados de pesquisa que o vinagre de maçã mais baixa açúcar no sangue e triglicerídeos inferiores (20, 21).
material
- Azeite 1/3 de xícara (78 ml)
- Vinagre de maçã 1/4 xícara (59ml)
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon (15ml)
- 1 colher de chá de mel (7g)
- 1 colher de sopa de suco de limão (15 ml)
- Sal, pimenta
Maneira de fazer
- Misture o azeite e o vinagre de maçã.
- Adicione a mostarda Dijon, o mel e o suco de limão e tempere com um pouco de sal e pimenta.
2 colheres de sopa (30 ml) contêm os seguintes nutrientes (1, 7, 14, 15, 16):
Este molho de gengibre açafrão ajuda a adicionar cor aos pratos.
Ele tem um sabor vívido, complementa a salada de feijão, misture as tigelas verdes e vegetais.
Também inclui gengibre e açafrão. Esses dois componentes estão relacionados a muitos benefícios à saúde.
Por exemplo, o gengibre tem o efeito de reduzir náusea, aliviar a dor muscular e diminuir os níveis de açúcar no sangue (22, 23, 24).
Por outro lado, a açafrão contém curcumina, que estuda efeitos ant i-inflamatórios e antioxidantes (25).
material
- Azeite 1/4 de xícara (60ml)
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã (30 ml)
- 1 colher de chá de açafrão (2g)
- Ginger ralado 1/2 colher de chá (1 grama)
- 1 colher de chá de mel (7 gramas) (se quiser)
Maneira de fazer
- Misture o azeite, o vinagre de maçã, a açafrão e o gengibre ralado.
- Para melhorar o sabor, você pode adicionar um pouco de mel para obter uma doçura.
Duas colheres de sopa (30 ml) contêm os seguintes nutrientes (1, 15, 16, 26, 27): < Span> Molho de vinagem de sidra de maçã tem a amargura e o equilíbrio de vegetais folhosos, como couve e rúcula. É um molho leve e crocante que é útil para tomar.
