Pesquisas controversas sobre carne magra foram criticadas pelo fato de o pesquisador chefe estar conectado à indústria de alimentos.
Este estudo foi discutido pelos pesquisadores anunciando que havia evidências de que a carne vermelha não era tão ruim quanto pensávamos. Os resultados desta pesquisa foram publicados na semana passada na revista Annals of Internal Medicine.
As revisões de pesquisas mostraram que reduzir o consumo de carne enxuta e processada do nível médio tem poucos benefícios à saúde.
Agora, novas informações estão em destaque para este estudo. O Dr. Bradley C. Johnston, professor associado da Universidade de Dalhade, um dos principais pesquisadores, foi conectado à indústria de alimentos no passado.
Johnston, um dos autores do estudo, foi recentemente chamado pelo New York Times, dizendo que não divulgou o conflito de interesses.
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“Recebi os fundos para a revisão da qualidade da recomendação de açúcar em 2015 para a revisão da qualidade da recomendação de açúcar. Nesta revisão, eu só disse ao criador da diretriz o que melhorar.
Johnston também afirmou que não considerou seu trabalho como um conflito de interesses devido ao intervalo de tempo entre a pesquisa.
“A meu critério, o financiamento recebeu do projeto atual e, para um projeto separado, ou seja, aquele que excede o período permitido de conflitos não é conflito … então. Três anos são os padrões usados no ICMJE (International Medical Editor) Formas de autores e muitos grupos de diretrizes, minhas observações são precisas e não há conflitos inquênicos.
Este estudo controverso foi publicado na semana passada e iniciou discussões sobre as vantagens e desvantagens de comer carne vermelha.
“A indústria de alimentos geralmente investe em tal metanálise, porque é possível combinar múltiplas pesquisas e extrair os dados que queremos, incluindo pesquisas que são ruins em metodologia”, disse ele. ・ Medical Center Sherry Wood (MPH, RDN) diz.”No entanto, se mais pessoas conhecerem os efeitos dos carnívoros no meio ambiente e se os principais especialistas recomendarem restrições carnívoras, valores e preferências carnívoros terão que mudar”.
A razão para a controvérsia é que, como resultado dos 12 testes aleatórios que cerca de 54. 000 pessoas participaram, associações estatisticamente significativas ou significativas entre consumo de carne, doenças cardíacas, diabetes e riscos de câncer. Não foi reconhecido. São 000 pessoas.
O estudo parece ser contrário a várias décadas de pesquisa, mas os autores prestaram atenção às pesquisas anteriores para entender o risco de ingestão de carne vermelha.
“Não é necessariamente um novo estudo. O nutricionista gerenciado pelo Centro Médico da Universidade de Ohio, campeão de Dena Wexner, que não tem nada a ver com este estudo.
Eles alegaram que “a relevância é muito incerta”, mas descobriram que aqueles que têm menos de três refeições por semana têm menos risco.< man> “No meu julgamento, o financiamento diferente do projeto atual e o financiamento recebido por um projeto remoto não é um conflito … caso contrário, por três anos, o ICMJE (Comitê Internacional do Editor Médico) é usado em formulários Dos autores e muitos grupos de diretrizes, minhas observações são precisas e não há conflito nã o-razoável. “”
