O sabugueiro é uma das plantas medicinais mais usadas no mundo. É frequentemente considerado um suplemento para tratar os sintomas de resfriados e influenza. No entanto, frutas cruas, casca e folhas são venenosas.
Tradicionalmente, os povos indígenas costumavam tratar o calor e o reumatismo, e os egípcios antigos usavam para melhorar a pele e curar queimaduras.
Ainda é coletado na Europa e é usado para remédios folclóricos.
Vamos dar uma olhada neste artigo:
- groselha
- Evidência para apoiar a ênfase em saúde
- Risco alimentar
O sabugueiro refer e-se a algumas variedades de árvores de sambucus, que pertencem à família Adoxaceae.
O mais comum é o europeu Watoko (Sambucus Nigra), também conhecido como sabugueiro negro. Esta árvore é nativa da Europa, mas é amplamente cultivada em muitas outras regiões do mundo (1, 2).
S. nigura cresce a 9 metros de altura e prende um pequeno grupo de flores brancas ou creme, conhecido como uma flor mais velha. As frutas são pretas ou preta s-e -pretas (1).
De fato, é bastante azedo e requer aquecimento para comer. As flores têm um perfume delicado de incenso e podem ser consumidas por cru ou aquecida (1).
Outras variedades incluem Watoko Americano, Nanuniwatoko, sabunhinho azul, Danewart, Ancião fresco vermelho, antílope, etc. (1).
Várias partes das árvores de sabugueiro têm sido usadas para medicina e comestível através da história (2).
Historicamente, flores e folhas têm sido usadas para aliviar a dor, inchaço, inflamação, promover a secreção de urina e promover a transpiração. A casca tem sido usada para induzir diuréticos, laxantes e vômitos (1).
Na terapia folclórica, frutas secas e suco de frutas são usadas para tratar influenza, doenças infecciosas, ciática, dores de cabeça, dores de dente, dor no coração e dor nos nervos, além de laxantes e diuréticos (2).
Além disso, você pode cozinhar as frutas para fazer suco, geléia, chutney, torta e vinho de sabugueiro. As flores são frequentemente fervidas com açúcar para fazer xaropes doces ou assados com chá (1).
visão geral
O sabugueiro refer e-se a algumas variedades de frutas brancas ou pretas ou pretas. O sambucus nigra mais comum é conhecido como sabunhinho europeu e sabugueiro preto.
Além de serem altamente nutritivos, os sabugueiros têm uma variedade de benefícios relatados, incluindo o tratamento de resfriados e gripes, apoio à saúde do coração e combate a inflamações e infecções.
nutrientes elevados
O sabugueiro é um alimento de baixa caloria e repleto de antioxidantes.
Uma xícara (145 gramas) de frutas frescas contém 106 calorias, 26, 7 gramas de carboidratos e menos de 1 grama de gordura e proteína (3).
Além disso, o sabugueiro tem muitos benefícios nutricionais. Sabugueiro é
- Rico em vitamina C. Uma xícara de fruta contém 52 mg de vitamina C, o que representa 57% do valor diário (3, 4).
- Rico em fibra alimentar. O sabugueiro contém 10 gramas de fibra alimentar por xícara de fruta fresca, cerca de 36% da sua ingestão diária (5).
- Boa fonte de ácidos fenólicos. Esses compostos são poderosos antioxidantes que ajudam a reduzir os danos causados pelo estresse oxidativo no organismo (4, 6).
- Boa fonte de flavonóis. O sabugueiro contém os flavonóis antioxidantes quercetina, kaempferol e isorhamnetina. As flores contêm 10 vezes mais flavonóis do que as bagas (4).
- темно-черно-фиолетовый цвет и я вляются мощным антиоксидантом с противовоспалительным действием (4, 7).
A maior parte do negócio está disponível em:
- tipo de durabilidade
- спелости ягод
- зрелости ягод, зрелости ягод, сорта ягод.
(4, 8).
visão geral
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60 folhas com grupo, isso é 15 15 15 15 15 15 15 7-8 dias (10).
Além disso, um estudo realizado com 312 viajantes aéreos que tomaram cápsulas contendo 300 mg de extrato de sabugueiro três vezes ao dia descobriu que aqueles que ficaram doentes tiveram menor duração da doença e sintomas menos graves (11).
Para confirmar esses resultados e julgar se o sabugueiro desempenhará um papel na prevenção da influenza, é necessária uma pesquisa em grande escala (9).
A maioria das pesquisas é apenas para produtos comerciais. Há pouca informação sobre a segurança e a eficácia da medicina doméstica (9).
visão geral
Foi demonstrado que o extrato de sabugueiro ajuda a reduzir o período e a gravidade dos sintomas causados pelo vírus influenza. Esse resultado é promissor, mas são necessárias mais pesquisas para seres humanos.
Antioxidantes abundantes
No metabolismo normal, as moléculas reativas podem ser liberadas e acumuladas no corpo. Isso pode causar estresse oxidativo e causar doenças como diabetes tipo 2 e câncer (12, 13, 14).
Os antioxidantes são ingredientes naturais contidos em alimentos contendo vitaminas específicas, ácidos fenólicos e flavonóides e têm a função de remover essas moléculas reativas. Pesquisas sugerem que uma dieta rica em dieta pode ajudar a prevenir doenças crônicas (8, 14, 15).
Flores de sabugueiro, frutas e folhas são excelentes fontes de antioxidantes. Por exemplo, uma das antocianinas verdadeiramente contidas tem três ou cinco vezes o poder antioxidante da vitamina E (4, 15, 16, 17).
Um estudo que compara 15 tipos de bagas e outro estudo que comparar os tipos de vinhos revelou que o sabugueiro é um dos antioxidantes mais eficazes (18, 19).
Além disso, um estudo revelou que uma hora depois de beber 400 ml de suco de sabugueiro, a condição antioxidante melhorou. Outro estudo usando ratos revelou que o extrato de sabugueiro tem o efeito de suprimir a inflamação e a lesão oxidativa (20, 21).
O sabugueiro tem um resultado promissor no laboratório, mas a pesquisa em humanos e animais ainda é limitada. Geralmente, mesmo se você comer o sabugueiro em uma dieta, o efeito na condição antioxidante é apenas pequeno (19).
Além disso, a extração, aquecimento e suco de sabugueiro podem reduzir a atividade antioxidante (4).
Assim, produtos como xarope, suco, chá e geléia podem ser menos eficazes do que vários efeitos observados na pesquisa de laboratório (16).
visão geral
Frutas, folhas e flores são poderosos antioxidantes. No entanto, a proteção dos humanos não parece ser importante. Além disso, a baga e as flores podem reduzir a atividade antioxidante.
Pode ser bom para a saúde do seu coração
O sabugueiro pode ter um efeito positivo em um indicador específico, indicando a saúde dos vasos cardíacos e sanguíneos.
Estudos demonstraram que o suco de sambuca reduz os níveis de gordura no sangue e reduz o colesterol. Além disso, foi demonstrado que dietas ricas em flavonóides, como as antocianinas, reduzem o risco de doenças cardíacas (17, 22).
No entanto, um estudo no qual 34 participantes ingeriram 400 mg (equivalente a 4 mL de suco) de extrato de Sambuca três vezes ao dia durante 2 semanas não encontrou redução significativa nos níveis de colesterol (23).
No entanto, num outro estudo utilizando ratos com colesterol elevado, uma dieta contendo sambac preto reduziu a quantidade de colesterol no fígado e na aorta, mas não no sangue (24).
Um estudo adicional descobriu que ratos alimentados com uma dieta contendo polifenóis extraídos da Sempco apresentavam pressão arterial mais baixa (25).
Além disso, Sempco pode reduzir os níveis sanguíneos de ácido úrico. O ácido úrico elevado está associado ao aumento da pressão arterial e a efeitos negativos na saúde do coração (4, 26).
Além disso, o Sanbushi pode aumentar a secreção de insulina e melhorar os níveis de açúcar no sangue. Dado que a diabetes tipo 2 é um importante factor de risco para doenças cardíacas e vasculares, o controlo dos níveis de açúcar no sangue é importante para prevenir estas doenças (4, 9).
Um estudo descobriu que as flores de Sambucus inibem uma enzima chamada alfa-glicosidase, que ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue. Além disso, estudos em que o sempuku foi administrado a ratos diabéticos mostraram um melhor controlo do açúcar no sangue (4, 16, 29).
Apesar destes resultados promissores, ainda não foi comprovada uma redução direta de ataques cardíacos e outros sintomas de doenças cardíacas, sendo necessárias mais pesquisas em humanos.
visão geral
Sabko tem efeitos saudáveis para o coração, incluindo redução dos níveis de colesterol, ácido úrico e açúcar no sangue. No entanto, mais estudos são necessários para comprovar se estes efeitos são significativos em humanos.
Outros benefícios para a saúde
Sambuca tem muitos outros benefícios relatados, muitos dos quais com evidências científicas limitadas:
- Ajude a combater o câncer. Foi demonstrado que tanto os idosos europeus como os americanos têm certas propriedades supressoras do cancro em estudos em tubos de ensaio (7, 9, 29).
- Combate bactérias nocivas. Sabco é conhecido por inibir o crescimento de bactérias como o Helicobacter pylori e pode melhorar os sintomas de sinusite e bronquite (9).
- Também pode apoiar o sistema imunológico. Em ratos, descobriu-se que os subco-polifenóis apoiam a defesa do sistema imunológico, aumentando o número de glóbulos brancos (30).
- Você pode se proteger dos raios ultravioleta. Aconteceu que os produtos de pele contendo extrato de sabugueiro têm 9 e 88 fator de amostragem (SPF) (31).
- Pode aumentar a micção. Verifico u-se que as flores de sabugueiro aumentam o número de ratos e aumentam a quantidade de excreção de sal (32).
- Pode ter antidepressivos. Um estudo revelou que um mouse, que deu um extrato de Eldaberry de 544 mg por libra (1, 200 mg por kg), melhorou o índice de desempenho e humor (33).
Esses resultados são interessantes, mas para julgar se esse resultado é realmente significativo, você precisa de mais pesquisas em seres humanos.
Também é importante observar que não existe um método padronizado para medir o número de componentes ativos fisiológicos, como antocianinas nesses produtos comerciais.
Um estudo mostra que, dependendo de como a antocianina é medida, ele pode realmente conter apenas 4 mg/L, mesmo que seja exibido como 762 mg/L. Portanto, pode ser difícil julgar os efeitos dos produtos disponíveis (17).
visão geral
O sabugueiro está associado a muitos efeitos adicionais à saúde, como lutar com câncer e bactérias, apoio à imunidade, proteção ultravioleta e efeitos diuréticos. No entanto, essas reivindicações têm apenas evidências limitadas e precisam de mais pesquisas.< pan> Você pode se proteger dos raios ultravioleta. Aconteceu que os produtos de pele contendo extrato de sabugueiro têm 9 e 88 fator de amostragem (SPF) (31).
